Salades
Deze verse en kort voor de uitvoering bereidde salades worden op een fraai opgemaakte schaal gepresenteerd. Alle salades bestaan uit verse ingrediënten van een goede kwaliteit.

Opgemaakte salades Huzaren salade *
Voor 4 personen € 28,00 incl. 6% btw (± 500 gram p.p.)
Bestaande uit: ham asperge rolletjes, paté, pompernikkel, augurk, wortel en feestelijke garnering.

Hors ‘d Oeuvre vleesschotel*
Voor 4 personen € 32,00 incl. 6% btw (± 500 gram p.p.)
Bestaande uit: gebraden kipfilet, rosbief, gerookte ham met asperge en varkensfricandeau. Gepresenteerd op een ambachtelijke rundvleessalade.

Hors ‘d Oeuvre visschotel*
Voor 4 personen € 36,00 incl. 6% btw (± 500 gram p.p.)
Bestaande uit: zalm, forel filet, tonijn en garnalen. Gepresenteerd op een ambachtelijke zalmsalade.

* Bij 8 personen krijgt u 2 stokbroden en huisgemaakte kruidenboter.

Samengestelde salades

Salade feta
Voor 4 personen € 9,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: Griekse feta kaas, olijven, tomaat en ui op een frisse knapperige groene salade afgegarneerd met Oregano.

Crudité salade
Voor 4 personen € 10,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: frisse rauwkost salade met bleekselderij, maïs, wortel, zoete paprika, gesnipperde ui en komkommer geserveerd met een frisse dressing en afgemaakt met verse tuinkruiden.

Italiaanse salade
Voor 4 personen € 11,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: julienne van aardappelen, wortel, knolselderij, augurk, boontjes, ham, ui, olijven en op smaak gebracht met een Franse dressing.

Aardappel/ei salade
Voor 4 personen € 12,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: aardappels, eieren, uien en bieslook op een bedje van Hollandse kropsla.

Salade niçoise
Voor 4 personen € 12,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: tonijn, boontjes, ui, kappertjes, ei, tomaat, olijven en peterselie opgediend op een knapperige salade afgemaakt met een vinaigrette saus.

Pasta salade
Voor 4 personen € 12,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: pasta, kip en een pesto dressing en afgemaakt met verse Italiaanse kruiden.

Pasta tonijn salade
Voor 4 personen € 13,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: pasta, tonijn, zongedroogde tomaten en Italiaanse vinaigrette.

Waldorfsalade
Voor 4 personen € 13,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: bleekselderij, appel, walnoten, ananas en mandarijn afgemaakt met een kerrie mayonaise.

Huzarensalade
Voor 4 personen € 13,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: aardappel, appel, augurken, doperwtjes, wortel en ham.

Salade Mozzarella
Voor 4 personen € 13,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: Buffalo mozzarella, pomodori tomaten, verse basilicumblaadjes, vers gemalen peper en een extra vergine olijfolie.

Zalmsalade
Voor 4 personen € 15,50 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: rode zalm en verse gerookte zalm, aardappel, augurk, zilveruitjes en kappertjes.

Soep
Dagverse huisgemaakte soep met verse ingrediënten en overheerlijke garnituren Desgewenst warm aan te leveren in een hotpot voor een meerprijs van € 5,00 incl. btw per bestelling.

Tomatensoep
1 ltr. € 7,95 incl. 6% btw (voor ± 4 personen)
Bestaande uit: vers getrokken tomaten-runder bouillon met tuinkruiden en oma’s balletjes.

Champignonsoep
1 ltr. € 7,95 incl. 6% btw (voor ± 4 personen)
Crème soep met champignons op smaak gebracht met een vleugje room.

Uiensoep
1 ltr. € 7,95 incl. 6% btw (voor ± 4 personen)
Een echte klassieker: Franse uiensoep op smaak gebracht met worcestersaus, tabasco, en een crouton met gruyèrekaas.

Groentesoep
1 ltr. € 7,95 incl. 6% btw (voor ± 4 personen)
Heldere getrokken groenten bouillon met een garnituur van verse soepgroenten en soepballetjes.

Erwtensoep
1 ltr. € 10,00 incl. 6% btw (voor ± 4 personen)
Een echte winter klassieker volgens oud recept met spek en roggebrood geserveerd.

Enkelvoudige salades

Groene franse salade

Voor 4 personen € 6,50 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: knapperige verse sla soorten.

Gemengde salade
Voor 4 personen € 7,75 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: ijsbergsla, eikenbladsla en lollo-rosso sla gegarneerd met uien, tomaten en komkommer.

Rauwkostsalade
Voor 4 personen € 9,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: komkommer, wortel, tomaten, uien, olijven en paprika met een Franse dressing.

Komkommer/tomaat salade
Voor 4 personen € 9,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Komkommer salade bestaande uit: komkommer, fijngesneden ui, gehakte peterselie en een Franse dressing.
Tomaten salade bestaande uit: tomaat, fijngesneden ui, gehakte peterselie, gemalen peper en een Franse dressing.

Kool salade
Voor 4 personen € 9,00 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: witte kool aangemaakt met een gekruide dressing en op smaak gebracht met gesnipperde ui en kruiden.

Kartoffelsalade
Voor 4 personen € 10,50 incl. 6% btw (± 250 gram p.p.)
Bestaande uit: aardappelen, peterselie, bieslook, uien en augurken geserveerd op een knapperige kropsla.

Sandwiches
Deze verse en kort voor de levering bereidde sandwiches worden op een fraai opgemaakte schaal gepresenteerd. Alle sandwiches hebben een basis van frisse sla, zijn rijkelijk belegd en bestaan uit verse ingrediënten van een goede kwaliteit. U kunt tegen een meerprijs van € 0,30 incl. 6% btw een pistoletje of een hard broodje bestellen.

Gerookte zalm
€ 2,70 incl. 6% btw
Bestaande uit: gerookte zalm met cream cheese en een mosterd dille saus.

Tonijn
€ 2,70 incl. 6% btw
Bestaande uit: huisgemaakte tonijnsalade met appel, augurk, ei kappertjes en rode ui.

Paté
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: boeren peper paté met lollorosso en Cumberland saus.

Carpaccio
€ 2,70 incl. 6% btw
Bestaande uit: carpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en extra vergine olijfolie.

Boerenham
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: boerenham met een honingmosterdsaus en frisse sla.

Rauwe ham
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: rauwe ham met een tomaten tapenade.

Gerookte kip
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: gerookte kip, guacamole, tuinkers en ijsbergsla.

Oude kaas
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: oude kaas met een appelstroop.

Jonge kaas
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit jonge kaas met een garnering van tuinkers.

Mozzarella
€ 2,70 incl. 6% btw
Bestaande uit: mozarella, basilicum en pomodori tomaten.

Ei
€ 2,15 incl. 6% btw
Bestaande uit: huisgemaakte eiersalade met bieslook en kerrie.

Kids sandwiches Zoet
€ 1,90 incl. 6% btw
Keuze uit: jam, pindakaas of chocopasta.

Kids sandwiches hartig
€ 1,90 incl. 6% btw
Keuze uit: smeerworst, smeerkaas of kruidenkaas.